JavaFX - criando submenu

Defini três itens de menu para o menu "Arq",
que são: "Sobre, Sair e Lâmpada".
O item de menu Lâmpada logo abaixo
do separador foi cuidadosamente preparado
para operar como um submenu de dois itens
para que um dos dois possa ser escolhido
pelo usuário.
Para a criação dos itens de menus "Acesa e Apagada",
se fez necessário o uso da classe RadioMenuItem,
isto é utilizado para que seja possível escolher
alternadamente um dos dois itens do submenu.
Ao clicar no item de menu Acesa do submenu
Lâmpadas, o método Image_View_1 ( );
é invocado mostrando a imagem de uma
lâmpada acesa.
E Ao clicar no item de menu Apagada do submenu
Lâmpadas, o método Image_View_2 ( );
é invocado mostrando uma imagem da mesma
lâmpada porém apagada.

 Veja abaixo imagens do programa em execução:  

 Veja abaixo um vídeo com o programa funcionando:

 Veja abaixo o código do programa:

import java.io.FileInputStream;

import java.io.FileNotFoundException;

import javafx.application.Application;

import javafx.application.Platform;

import javafx.event.ActionEvent;

import javafx.event.EventHandler;

import javafx.scene.Scene;

import javafx.scene.canvas.Canvas;

import javafx.scene.canvas.GraphicsContext;

import javafx.scene.control.Menu;

import javafx.scene.control.MenuBar;

import javafx.scene.control.MenuItem;

import javafx.scene.control.RadioMenuItem;

import javafx.scene.control.SeparatorMenuItem;

import javafx.scene.image.Image;

import javafx.scene.image.ImageView;

import javafx.scene.layout.BorderPane;

import javafx.scene.paint.Color;

import javafx.scene.text.Font;

import javafx.scene.text.FontPosture;

import javafx.scene.text.FontWeight;

import javafx.stage.Stage;

public class PROJETO extends Application {

     public Canvas canvas = new Canvas ( 500, 300 );

     public GraphicsContext ctx = canvas.getGraphicsContext2D ( );

     BorderPane root = new BorderPane ( );

     Scene scene = new Scene ( root, 500, 300, Color.WHITE );

     ImageView imageView_1 = new ImageView ( );

     ImageView imageView_2 = new ImageView ( );

     MenuBar menuBar = new MenuBar ( );

     Menu arq = new Menu ( "Arq" );

     MenuItem inf = new RadioMenuItem ( "Sobre" );

     MenuItem sair = new RadioMenuItem ( "Sair" );

     RadioMenuItem acesa = new RadioMenuItem ( "Acesa" );

     RadioMenuItem apagada = new RadioMenuItem ( "Apagada" );

     Menu lampadas = new Menu ( "Lâmpada" );

     // /////////////////////////////////////////////////////////////////////////

     public void Informe ( GraphicsContext ctx ) {      

         ctx.setFont ( Font.font ( "Arial", FontWeight.NORMAL, 13 ) );

         ctx.setFill ( Color.RED );

         ctx.fillText ( "Por: ", 180, 235 );

         ctx.setFill ( Color.BLUE );

         ctx.fillText ( "Samuel Lima", 210, 235 );

         ctx.setFill ( Color.BLACK );

         ctx.fillText ( "sa_sp10@hotmail.com", 180, 250 );

         ctx.setFill ( Color.RED );

         ctx.fillText ( " MUITO OBRIGADO", 200, 275 );

         ctx.setFill ( Color.BLACK );

         //Usando fonte em italic

         ctx.setFont ( Font.font ( "Helvetica", FontWeight.BOLD,

                   FontPosture.ITALIC, 26 ) );

     }

     // /////////////////////////////////////////////////////////////////////////

     public int Image_View_1 ( ) throws FileNotFoundException {

         Image image_1 = new Image (

                   new FileInputStream (

                            "H:\\eclipse - luna java\\PROJETOS\\PROJETO\\"

                                      + "src\\Foto\\Lamp_1.png" ) );          

         imageView_1 = new ImageView ( image_1 );

         // Coluna

         imageView_1.setX ( 240 );

         // Linha

         imageView_1.setY ( 90 );

         // Largura

         imageView_1.setFitHeight ( 640 );

         // Altura

         imageView_1.setFitWidth ( 150 );

         imageView_1.setPreserveRatio ( true );

         root.getChildren ( ).addAll ( imageView_1 );

         return 0;

     }

     // /////////////////////////////////////////////////////////////////////////

     public int Image_View_2 ( ) throws FileNotFoundException {

         Image image_2 = new Image (

                   new FileInputStream (

                            "H:\\eclipse - luna java\\PROJETOS\\PROJETO\\"

                                      + "src\\Foto\\Lamp_2.png" ) );

         imageView_2 = new ImageView ( image_2 );

         // Coluna

         imageView_2.setX ( 240 );

         // Linha

         imageView_2.setY ( 90 );

         // Largura

         imageView_2.setFitHeight ( 640 );

         // Altura

         imageView_2.setFitWidth ( 150 );

         imageView_2.setPreserveRatio ( true );

         root.getChildren ( ).addAll ( imageView_2  );

         return 0;

     }

     // /////////////////////////////////////////////////////////////////////////

     public void Menu ( Stage stage ) {       

         menuBar.prefWidthProperty ( ).bind ( stage.widthProperty ( ) );

         lampadas.getItems ( ).addAll ( acesa, apagada );

         sair.setOnAction ( actionEvent -> Platform.exit ( ) );

         inf.setOnAction ( actionEvent -> Informe ( ctx ) );

         acesa.setOnAction ( new EventHandler < ActionEvent > ( ) {

              @Override

              public void handle ( ActionEvent e ) {

                   try {

                        acesa.setSelected ( false );

                        Image_View_1 ( );

                   } catch ( FileNotFoundException e1 ) {

                        // TODO Auto-generated catch block

                        e1.printStackTrace();

                   }

              }

         } );

         apagada.setOnAction ( new EventHandler < ActionEvent > ( ) {

              @Override

              public void handle ( ActionEvent e ) {

                   try {

                        apagada.setSelected ( false );

                        Image_View_2 ( );

                   } catch ( FileNotFoundException e1 ) {

                        // TODO Auto-generated catch block

                        e1.printStackTrace();

                   }

              }

         } );

         arq.getItems ( ).addAll ( inf, sair,

                   new SeparatorMenuItem ( ) );             

         arq.getItems ( ).add ( lampadas );

         menuBar.getMenus ( ).addAll ( arq );

     }

     // /////////////////////////////////////////////////////////////////////////    

     @Override

     public void start ( Stage stage ) throws FileNotFoundException {

         stage.setTitle ( "JAVAFX - CRIANDO SUBMENU" );

         //Usando fonte em italic

         ctx.setFont ( Font.font ( "Helvetica", FontWeight.BOLD,

                   FontPosture.ITALIC, 15 ) );

         ctx.setFill ( Color.RED );

         ctx.fillText ( "JAVAFX - CRIANDO SUBMENU", 160, 80 );

         // Criando uma moldura na janela

         root.setStyle ( "-fx-padding: 5;" + "-fx-border-style: solid inside;"

                   + "-fx-border-width: 12;" + "-fx-border-insets: 5;"

                   + "-fx-border-radius: 5;" + "-fx-border-color: red;" );

         Menu ( stage );

         root.getChildren ( ).add ( canvas );

         root.setTop ( menuBar );

         stage.setScene ( scene );

         stage.show ( );

     }

     public static void main ( String [ ] args ) {

         launch ( args );

     }

}